HIERBANÍS
HIERBA DE SAN JUAN - PERIQUILLO - TATLENCHO - YAUTHLI
Las flores de esta planta de la misma que el Huacatay tiene un intenso sabor anisado cuando se estrujan o mastican. Son perfectas para dar ese sorprendente toque de anís en platos dulces y salados.
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Presentación: Bandeja.
Conservación: de 2 a 6 grados en el frigorífico.
Consejo: Debe conservarse en el frigorífico dentro de envases herméticos, procurando consumirlo en pocos días, máximo 5.
Disponibilidad: mayo-septiembre.
Enlace de Interés: ¡Vamos a comer flores! del programa “Torres en la cocina” de RTVE.